Cenone di Capodanno 2023


Cenone di Capodanno 2023

Il capodanno 2023 a La Corte!

Non fartelo raccontare…

Menu

APERITIVO

Champagne BdB Gr Cru M  Benoit Beaufort -Cartizze Zero 2021 Garbara – Rose’ Brut sb 2021 Villa Sandi

Ostriche tsarskaya

Raviolo radicchio e arachide salata

Capasanta, mortadella e pistacchio

Selezione di formaggi

Panini al vapore ripieni di latte al tartufo

Prosciutto crudo di montagna affumicato

Baccalà marinato agli agrumi e basilico

Ricci nel Piave

A TAVOLA

Wafer al sesamo | Ricciola | caprino delle Langhe | riduzione di carrube

Canocchie, pannocchie | ricotta infornata

Tortelli ai carciofi alla brace | Parmigiano 36 mesi e lime

Triglia di scoglio | Caldarroste | mela fuji e timo

Dolce d’inverno | Cachi | Formaggio di capra | rafano

Panettone “ La Corte” | servito con curd al bergamotto

Cotechino e lenticchie di mezzanotte

150 €
(bevande escluse)

Selezione Vini a tavola … un giro Del mondo  

Riesling 2020 Fritz  Haag ( Germania )

Grand Ardeche 2019  Latour ( Francia )

Ultreia Godello 2020 Raoul Perez ( Spagna )

Gruner Veltliner 2010 Nikolaihof ( Austria )

Trento Doc Blouval E.B. sb 21 Cesconi ( Italia )

Feteasca Neagra 2019 Dom. Bogdan ( Romania )

€ 75

Il menu potrebbe essere soggetto a cambiamenti dell’ultimo minuto senza preavviso.

Evento a numero chiuso e con prenotazione obbligatoria allo 0438971761 o reservations@lacortefollina.com

POLITICA DI CANCELLAZIONE

  • Verrà richiesta una caparra pari a € 70,00 per persona al momento della prenotazione oppure una carta di credito a garanzia.
  • In caso di non possibilità di partecipazione si prega di comunicarlo tempestivamente, e comunque non oltre i 3 giorni precedenti l’evento.
  • In caso la disdetta avvenga entro questo tempo saremo costretti a trattenere la caparra versata o a procedere al prelievo di €70,00 p.p dalla carta di credito rilasciata come garanzia.

Siamo certi della vostra comprensione.

PERNOTTAMENTO

Possibilità di pernottamento nel nostro Hotel:

HOTEL VILLA ABBAZIA RELAIS & CHATEAUX al prezzo speciale di € 150 a persona